こんぴらにんにくとは？

国産にんにくの名産地香川県

香川県は国内のにんにく生産量では第3位の国産にんにくの名産地です。

降雨量と気温が適切で、良質なにんにくがとれます。
香川県内の生産地の中心である琴平町で栽培されてる「こんぴらにんにく」は大ぶりで色が白く、独特な風味と辛味、濃厚な味わいが特徴です。
抗菌、抗カビ作用があり、疲労回復効果を期待できる「アリシン」の含有量がかなり多い事でも知られています。

農商工連携を生かしたにんにく

香川県琴平町では、福祉、教育を含めた農商工連携によって、厳しい品質管理や栽培技術の向上に努めながら、安定したにんにくの生産を行っております。

どうしても出てしまう規格外のにんにくを有効に利用することで、無駄なく高品質なにんにくを全国にお届けしています。